なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】冷たい春よ恋のお浸し¥600+ぶり丼¥380」@寿製麺よしかわ 川越店の写真2017.04.15

久しぶりのウェ〜イ会。今回の舞台は川越。
と言うことで先ずはコチラ。
まだ限定②がまだあった!ラッキー。

でわ実食。

かけそばスタイルで別皿具材もシンプルなビジュアル。

キンキンに冷えた煮干スープはエグミも確り感じ取れる。
温だと結構クセのあるタイプと思われるが、
あっさりとした冷だと逆にパンチとなり却って良い。

春よ恋100%の自家製細麺は冷やされギュッと引き締まったもの。
冷やしらしいコキコキな食感で小麦粉の美味さを直に味わえる。
かけそばstyleなのも、この麺の美味さを味わわせるためだろう。

そして最後まで飽きさせない演出をする別皿具材。
刻みガゴメ昆布を投入するとサラサラスープがデュルンに変身。
解っていながらもこのヂュルヂュル感への変化は堪らん。

よしかわさんの術中に嵌ったなぁ〜

因みにぶり丼は飯抜き。
同行者の海鮮丼、イワシそばも飯抜き&麺抜き(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは~
この限定は価格も安くて美味しそうですね~✨
近いうちに初訪してみます♪

銀あんどプー | 2017年4月19日 19:16

>因みにぶり丼は飯抜き。
同行者の海鮮丼、イワシそばも飯抜き&麺抜き(笑)

ああ、それもありかあ~。なるほど~。

mona2 | 2017年4月19日 19:26

よしかわさんは酒飲みの気持ちが
よくわかってますからね〜〜(笑)
術中にハマりたいです。

NORTH | 2017年4月19日 19:54

こんばんは
同業者のウケました(^o^)
早くも冷やしでしたね

キング | 2017年4月19日 20:07

こんばんはぁ~
よしかわさんの極楽セットですね!
冷酒が進みますよね。
昨日はお疲れ様でした(笑)

mocopapa | 2017年4月19日 22:45

こんばんは

限定でデフォより安いってのはいいですね。
これまたお酒が合いそう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年4月19日 23:44

こんにちは!
完全に日本蕎麦ですね~
日本酒と一緒で合いそうですね!

eddie | 2017年4月20日 07:46

その節はどうも~

皆さんに言ってますが、
結局あの日しかやってないんですよね。
行けばよかった~~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年4月20日 10:08

こんにちは。
いいなあ、この極楽セット♪
鰯そばの麺抜きは、斬新ですね(笑)

おゆ | 2017年4月20日 13:57

どもです〜♪

飯抜き、麺抜きのアレをアテのお酒は旨いデスよね〜(´∇`)♪
〆にかけそばStyleのコレは裏山ですよ!

よっしーR | 2017年4月21日 09:35

その節はどうもです♪

この日は暑かったですから冷たいメニューが残っていて良かったですね~♪
ご飯抜きのお刺身でキンキンに冷えた冷酒たまらないですよね♪
また、ご一緒しましょう!

バスの運転手 | 2017年4月21日 19:40