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「【限定①】あら炊き魚そば ¥800」@寿製麺よしかわ 川越店の写真1杯目の限定②↓を食べ終えた後..
https://ramendb.supleks.jp/review/1059962.html
約3分程でご対麺〜♪

スープは大量の鮮魚のアラに少量の煮干を投入したという、お魚風味抜群の清湯醤油スープ。少量の煮干し投入とのことですが何故か煮干し特有のエグニガと塩味も強めに感じる上尾店チックな攻めのお魚スープでキレっキレな醤油のウマジョッパーな所も良いですね(゚∀゚)ッ!コレは美味しいお魚スープですよホーイ♪

麺は自家製全粒粉の細麺が若干カタメの茹で加減。ツルプチの食感でスープとの絡み、相性も良く毎度美味しい麺です。

具材は、豚・鶏のレアチャー、ジャコ、細コリメンマ、刻み昆布、ネギ、三つ葉です。

具材のジャコでお魚度が更にアップ⤴でしたね。
上尾仕様の本格的なお魚系でしたが川越店でこういうのもイイですね〜(´∇`)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 257件

コメント

こんにちは
2つ食べちゃうのはやっぱり
よっしーさんらしいですね(^^)
お魚スープ美味しそうですね!

キング | 2017年4月20日 11:08

こんばんは

お魚が何十匹も溶け込んでいそうな色合いですね。
最近ご無沙汰してるのでそろそろ行って来なくちゃ!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年4月20日 22:41