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2017年4月17日18:30すぎに訪問。埼京線で十条駅を通るたびに、車窓から見える「煮干そば 流。」の看板が気になっていた。今日は途中下車し、夕飯を食べに「煮干そば 流。」に行ってみた。十条駅西口を出て線路沿いを歩き、赤羽側すぐの踏み切りを越え、すぐ右の路地を入って少し行って到着。 入店し、券売機で「アブラつけそば（中）」＋トッピング「全部のせ」の食券を購入。カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡して注文。しばらくして運ばれてきた。 麺は、断面が長方形の細麺。具は、麺のほうに炙りチャーシュー、味玉、かいわれ、海苔。つけ汁のほうに、細切りチャーシュー、メンマ、細切りナルト、タマネギ、ネギ。つけ汁は、背脂多めで煮干しの効いた醤油系。 麺がちょっと柔らかいかな、個人的にはもっと固めのほうが好み。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りしてもらい、全部飲んで完食。
お志乃
トシ
40Clockers
00330033
かずんこ
埼京線で十条駅を通るたびに、車窓から見える
「煮干そば 流。」
の看板が気になっていた。
今日は途中下車し、夕飯を食べに「煮干そば 流。」に行ってみた。
十条駅西口を出て線路沿いを歩き、赤羽側すぐの踏み切りを越え、すぐ右の路地を入って少し行って到着。
入店し、券売機で「アブラつけそば（中）」＋トッピング「全部のせ」の食券を購入。
カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、断面が長方形の細麺。
具は、麺のほうに炙りチャーシュー、味玉、かいわれ、海苔。つけ汁のほうに、細切りチャーシュー、メンマ、細切りナルト、タマネギ、ネギ。
つけ汁は、背脂多めで煮干しの効いた醤油系。
麺がちょっと柔らかいかな、個人的にはもっと固めのほうが好み。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りしてもらい、全部飲んで完食。