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コメント
おはようございます
スープがより、薄ければ嗜好にもっと寄って
大台に乗ったかもですね
いずれにせよ相当なレベルで
新店舗も楽しみですね!
キング | 2017年4月27日 07:50おはようございます。
こちらは美味しいけど少ししょっぱいと私も思うんですよ。
本気の担々麺も旨いですよ。
エスパル店は楽しみです。
イケちゃん | 2017年4月27日 08:19このスープは塩なんですねぇ
濃厚そうで実未魅力的です(^^)
YMK | 2017年4月27日 08:40懐かしいです。
また行きたいけど、ちょっと遠い。
駅ナカ出店が楽しみですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年4月27日 09:07お疲れ様です。
なかなか豪華な一杯で美味しそうです!
福島駅のエスパルにもオープンしないかな(笑)
酒乱 | 2017年4月27日 09:51こんにちは。
お目当ては残念でしたが、
まずまず良いリカバリーになりましたね。
新店舗のレポもよろしくお願いします。
初レポで(笑)
おゆ | 2017年4月27日 12:10こんにちは
本竈 美味しいですね。私も好きです。
ワンタンもボリュームあって美味しいし。
エスパルに新店出すんですか。人気出るでしょうね!
mocopapa | 2017年4月27日 12:35これは旨そうな~
スープの色がイイですね。
支店が仙台駅にできるんですか。
まあその。駅にできても、ですね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年4月27日 14:42こんにちは。
スープの色が結構好きなタイプな気がします!ぷりぷりな海老が入ったワンタンも美味しそうです^^
poti | 2017年4月27日 14:48毎度です~
何を食べても安定のお店なようですが、
こちらも良さげですねえ。
先日食べた燦燦斗の塩と似ている感じがします。
としくん | 2017年4月27日 15:34味濃いめなのがちょっと残念ですが、
濃厚そうで相当旨味が凝縮されたようなスープですね。
海老がプリップリのワンタンも美味しそう。
NORTH | 2017年4月27日 15:58パイタンに近い様なスープなんですね。
宮城でも仙台の都市部だとお値段もナカナカ立派な様ですが、充分に価値のありそうな一杯。
宮城のラーメンは全く知らず、偶に旅行しても寿司や牛タンばかりでしたが、
行きたいお店が増えました!
かくみや | 2017年4月27日 17:21こんにちは。
濃厚よりのスープのワンタンは珍しいかもですね。
プリプリの海老入りのワンタン、美味しいですよね。
何か、つまみにしてビール飲みたい気分です。
ももも | 2017年4月27日 19:30kamepi-さん,どうもです。
内容は塩というよりも豚魚っぽいですね。
濃厚系のワンタン麺は,あまり食べたことがないかも。
RAMENOID | 2017年4月27日 22:49こんばんは~
かなりフルボディなスープのようですね、味わってみたいです✨
トピの構成が独特ですね、体験したことが無い感じです。
いつか仙台に行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2017年4月27日 23:12こんにちは。
この色合いを海老で表現されているとはかなりの量を突っ込んでいるのでしょうね。
エスパルだと新幹線に乗る前のちょっとした時間に行けそうです。
glucose | 2017年4月28日 11:25
kamepi-
syake
パットの星☆彡
DMAX
仁平
みんとん





スープは豚骨と鶏ガラ、モミジを弱火で長時間煮込み鰹節、鯖節を加えたもの。動物系の濃度は高く旨み十分。魚介系も負けずにパンチを加える。表面の鶏油はコクがあり凄く旨い。塩分濃度はやや高めで全体的に濃いめな味わい。相当量の材料がつぎ込まれているように感じられる旨いスープだ。もう少し薄ければ突き抜けたかも。
麺は実家の丸松製麺製細麺ストレート。パツと歯ごたえ良く旨い。量は150g
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ。ワンタンはプリプリな海老が入り旨旨。チャーシューは薄切りの低温調理タイプ。肉の味が確りと凝縮されていてこれも旨旨。メンマは極太。味玉は黄身が固まり気味。味は良い。
サクッと完食。ハイレベルな一杯、ご馳走様でした。6月オープン予定の仙台駅エスパル店も楽しみだ。