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「【限定】地鶏と貝の塩そば」@特級鶏蕎麦 龍介の写真土曜の夜、久しぶりにコチラへ。

【限定】地鶏と貝の塩そば 800円

追加トッピング
・釜焼き豚チャーシュー2枚100円 ×2

はかた地鶏と貝、煮干を組み合わせたとの
黄金色をしたスープを一口。
地鶏の重厚な旨味を貝と煮干が優しくサポートしながら味わい深く広がります。

麺は、しなやかな中細麺。麺量140g程度。

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ2種類。
チャーシューは、香ばしい旨味の釜焼き豚とホロ柔なバラタイプ。
メンマは大振りな穂先メンマ。

スープを飲み干し完食。

貝と煮干の主張は控えめであっさりした一杯。
美味しくいただきました。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 97件

コメント

Mさん,どうもです。
塩清湯は久しぶりじゃないですか。
間違いなく好きなやつです。

RAMENOID | 2017年4月19日 06:26

☝️ 同じく、間違いなく好きなヤツです!
新店舗になるとコンナチンタンも頻繁に提供される様になりますかね〜〜

かくみや | 2017年4月19日 10:09

☝️ 同じく、間違いなく好きなヤツです!
新店舗になるとコンナチンタンも頻繁に提供される様になりますかね〜〜

かくみや | 2017年4月19日 18:28

輝いていますね☆
多分、自分も好みです!

tomokazu | 2017年4月21日 04:13

こんにちは。

しばらく醤油の限定が多かったですが
しっかりと塩をいただいていますね。
これも実に美味しそうですね。

ももも | 2017年4月22日 00:46