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4/20(木) 13:55頃 初訪、先客8名、後客3名。券売機はなくカウンター席へ座ります。チャーシュー類は売り切れとの張り紙があり、口頭にて標題のメニューを注文。麺の硬さを聞かれ普通でお願いしました。5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・動物系と魚介系のバランス良い旨味のある、美味しい清湯醤油スープですね〜。表面のラード・塩分濃度・カエシの効きも丁度良く、熱々なスープです。少しウェーブした黄色い中細麺は僅かにコシの残ったツルプリ食感で、スープの持ち上げも程よい感じでした。スープが熱々なので後半は柔めになります。チャー1枚は大判で程よい噛み応え、細かく刻まれた玉ねぎがショリショリ食感で、スープが進みます。玉ねぎ増せば良かった・・・(^_^;)スープと麺をほぼ同時に完食・完飲です。大ラーメンで600円とCPも良いですね〜！八王子ラーメン、大変美味しかったです^^ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
jiro_run
トッC
Menzo
ほっけ
RAMEN-ACT2
5分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・動物系と魚介系のバランス良い旨味のある、美味しい清湯醤油スープですね〜。表面のラード・塩分濃度・カエシの効きも丁度良く、熱々なスープです。
少しウェーブした黄色い中細麺は僅かにコシの残ったツルプリ食感で、スープの持ち上げも程よい感じでした。スープが熱々なので後半は柔めになります。
チャー1枚は大判で程よい噛み応え、細かく刻まれた玉ねぎがショリショリ食感で、スープが進みます。玉ねぎ増せば良かった・・・(^_^;)
スープと麺をほぼ同時に完食・完飲です。
大ラーメンで600円とCPも良いですね〜！
八王子ラーメン、大変美味しかったです^^
ごちそうさまでした♪