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「排骨担々麺1000円(大辛)」@支那麺 はしご 銀座本店の写真2008/1/20

 本当に久しぶりの訪問。久々に来たら店が隣に移動していて、とても綺麗になって席の数も増えていた。もともとあった所も物置にしている様子かな!?
 違う物も食べたいが、久々なんで無難に一番好きなメニューを選んだが、同伴者は一応メインと思われる「だ〜ろ〜」を注文していたので少し食べれた。店員さんは外人さんのみで「ご飯少しオカワリ」は通用せず普通盛りだったw

 混雑していないが待ち時間は少しだけ長めだった。出てきた物は相変わらず変わらない見た目に感じた。スープは案外普通の物なんだけど上に乗ったスパイスとペーストで一気に特長づいて、ジャンクと小奇麗のあいのこの味を出している♪柚子は強すぎだから、もう少し細かいのにしてほしいかな。
 麺は改めて考えるとシコシコしていて細くて上のペースと達に良く絡む。後半はスープが見えてくるぐらい上澄みを回収してくる。
 排骨はカリカリしていて美味しい。ご飯もオカワリしたのはこれのオカゲ。同伴者の「だ〜ろ〜」は普通のチャーシューだったのね。。。絶対排骨の方がオススメだ!

 値段が高いのがネックだが、それにしても他にない一品は味わえるし、ご飯含めてボリュームはバッチリだ!!!

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