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「脂そば(特盛)」@ファットンの写真4/22(土)16:30頃訪問。5名待ちに接続。
未食のこちらのメニューを依頼しました。

スープ:豚の旨みがきいたタレは、ほんのり甘みもあり、食べやすい味。B Pもきいて、ピリッとアクセントがきいてます。
麺:太麺ストレート。汁なしだと、もっちり感が存分に楽しめるためおすすめ。特盛500gのはずが、600g以上あった気がしたのは、Iさんの笑顔を見れば、明らかでした(^-^;
具材:豚、ねぎ、青ネギ、玉ねぎ、メンマ、鰹節。豚は厚みのある柔らかいもの。鰹節の風味、ねぎや青ねぎの食感・風味もいいですね。

後半単調になりがちですが、BP やお酢で味変し、スープを追加してらって、美味しく完食。
特に、スープを入れると、タレの旨みを生かした〆ラーメンが楽しめてお薦め。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

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