目黒店　通算１１８回目。２０１７年４月２３(日)２２：４０到着、待ち３１人

前回店の前まで来て臨休だった無念を晴らす為に来たんだけど
深夜の大行列にたじろぐ
でもどうしようも無いので並ぶしかないですね‥
女性連れ多く時間掛かりそうだな～
ガラス戸の向こうはいつもの店主と助手さん
いつから何だろうこのコンビは
メグジデビューしたときから変わらないね
阿吽の呼吸を体現するもの
座ってからは差ほど待たずに店主コール要請
コールはヤサイダブル

２３：２８着丼

豚がスライスから分厚くなりましたね
なんて素敵な事なんでしょう！
カエシ控え目なフワッと柔らかな食感は、今まで味わった事の無いもの
ダブルにして良かった♪
麺との比率考えると豚多めなので遠慮無くガブっちゃいます
ボキボキ麺では無く、モッチリとした麺は美味いね～
もっといっぱい食べたいと思わせるもの
それにしても数年前のカラくてアブラギトギトで硬い麺とは大分変わりましたね
女性客も増えたのでバージョン変化したのかな？
液体アブラも少ないし、女性の二郎進出が多くなったのが原因か？
でもヤサイは増やしてくれないのは回転遅くなるからなんでしょうかね
大丈夫だよヤサイ増しても！スピード上げて食べるからさ
もちろん心の声は届かない
もう何年も経験しているからね
後半ダブルの豚でカエシやや濃く感じてきた
でも豚増さなかったら、そんなにカラサ感じないのかも
前は塩分濃度１０とすると、今回は６か７位になった感じがする
でも量は減ったのかな…
一抜けかと思いきやファースト提供の女性が食べ終わって出て行きました
６分掛からずに食べ終えるとは凄いね
ニンニク入れたらもっと美味いんだろうな
乳化とは無縁の褐色のスープ少し飲んで


２３：３５完食

思ったより回転良くて良かった！
でも土日混むから平日に行った方が良いですね