classic beef palette(ピコデガヨ)1000円+ハートランド500円×2

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昨日は一昨日オープンの新店にハツホーしました〜♪( ´▽｀)

道中、西日暮里から八潮に向かったのですが、なぜか新御茶ノ水に行ってしまいだいぶ出遅れましたが八潮駅に13時過ぎに着き、そこからテクテク歩きお店に13:20到着、7人待ちに接続、14分後に入店、表題をポチり、なんと自分が油そばのラストでした、アブなかった〜、後客の方々は皆さん残念がってましたね、ただ汁ありもかなり美味しそうでした(^o^)/

券売機でポチりした後は「モーリョソース」「チミチュリソース」「ピコデガヨ(サルサフレスカ)」のソースを選ぶのですが、メキシカンなピコデガヨをチョイスしてカウンターに着席。
卓上は胡椒のみ。

まずはハートランドが登場、アテに出されたシュラスコは3切れあり、ソースは刻み玉ねぎ入りの甘酸っぱいタレで、フライドガーリックと青ネギが添えられていて絶品でした〜(*^o^*)此方でのビールは病み付きになる事間違いなしですね✨

途中で余ったからとソーセージを3Pサービスしてもらったものだからハートランドをついついお替りです！
図々しくお替りのビールにアテは付かないことを確認したのですが、良かったらと更にソーセージを6Pもサービスしてもらいましたよ！！
有難うございました(*^o^*)そして何かすみません(>_<)

快調に飲んでいるとちょうど良いタイミングで表題とご対麺です。

塩ダレに太麺、具はシュラスコ・ソーセージ・パイナップル・リーフレタス・紫キャベツ・ミニトマト・パプリカ・大根・玉ねぎ・ナッツの麺バーで〜す♬

まずは塩ダレを一口
タレは動物系ベースでニンニクの効いた甘みのある塩味、油はコクがありクドくなく円やか、塩味は適度で後味はすっきりでグッド✨

タレの味見の後は麺を〜
菅野製麺の太微ウェーブ麺は茹で加減はジャスト、ムニっとした歯触りでモッチモチとして弾力がありコシも強く、麺肌には少し滑りがありタレとの絡み良く、小麦の味と風味も確り味わえてナイス⭐︎

麺の次はトピを〜
シュラスコはしっとり柔らかくジューシーなのがたっぷりとあり適度な塩気、厚みは部分的に1cm位あり多少噛み切り難い部分もありましたが、噛み締める程に牛肉の旨みとコクを確り感じれて激ウマでした〜\( ˆoˆ )/
ソーセージは粗挽きで適度な脂身がありグリルされてジューシーでマイう〜♡

ハートランドを2本目に突入してるせいもあり食い気が止まらず、野菜のチェックは食べながらということにして、シュラスコを非難させてからグリングリン混ぜて最後にシュラスコをオンして頂きま〜す♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

彩の綺麗な野菜陣は、白いクラッシュドナッツは風味が良く、パイナップルは焼かれて甘く、ミニトマトも焼かれて甘酸っぱく、紫キャベツとパプリカは酸っぱくソーセージのお供のザワークラウト的な感じで、緑と赤紫のリーフレタスと周りが赤い大根と刻み玉ねぎはそれぞれの食感良く、各々の甘味と酸味・食感・風味が肉肉しい油そばに絶妙なマッチングでした〜（＾∇＾）

終盤に使ったピコデガヨは玉ねぎとトマト・唐辛子のサッパリとした酸味のソースで味変に良かったですが、全く辛くなかったのは自分だけでしょうか（笑）

箸が止まらずサクっとKKフィニッシュ、最後にビールを流しこんで最&高٩(^‿^)۶

松原団地時代は全然行けませんでしたが、此方には頑張って通いたいと思います♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)