塩対応
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LIE LIE LIE
Tamagooo
ノリダー
コメント
あに？待ち無しですって！！
奇跡ー。今行くしかにのかーーーー。
しまった、今帰省中ですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年4月30日 09:39こんにちは
まちなしはラッキーでしたね！
こちら早めには行きたいんですよ
埼玉唯一の直系、本当に頑張ってほしいですね
キング | 2017年4月30日 10:54こんにちは
アキラさんからの連食とはガッツリ行きましたね～(^^)
自分もコチラは虎視眈々と狙ってますよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月30日 11:04こんにちは
〆の二郎でしたか（笑）
待ち無しはラッキーでしたね。
豚の旨味があり、
カエシ抑えめで卓上で調節可で、
接客丁寧なら、当方の様な初心者にも、
安心な直系ですね。
おゆ | 2017年4月30日 11:36こんにちは
まさかの待ち無しですか！
塩対応さんの日頃の行いでしょう^ ^
自分が食べた時と見た目が違いますね。
なんか普通の二郎に近付いた感じでしょうか。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月30日 11:39こんにちは！
アキラからの連食で川越二郎とはやりますね〜w
待ちが無しとはラッキーでしたね。
落ち着いてきたんですかね。
また行ってみようかな ^^
麺’s | 2017年4月30日 11:42奇跡！！
自分は2時間・1時間とか並びましたよ(;_;)
夕方16時は狙い目なんですね。
二郎の中でもいい感じに美味しいと思います。
ヒバジや関内に似てるかもです。
連食考慮+2点は不要です！
虚無 Becky！ | 2017年4月30日 15:25>>とまそんさん
こんにちわー！
平日の夜営業始まってすぐぐらいでしたが、偶然かと(笑)
今は京都ですか？？
そちらでの麺活＆レポ楽しみですね(*^^*)
塩対応 | 2017年4月30日 18:27>>キングさん
こんにちわー！
大宮が閉店した今、コチラが入れ替わるように埼玉唯一の直系ですものね。
川越はなかなか魅力的なお店が多いですが、交通の便は良いですし、駅から少し歩きますが店主さんご自愛頂いて頑張って欲しいですよね(*^^*)
塩対応 | 2017年4月30日 18:31>>ｺｳｽｹさん
こんにちわー！
完全に腹パンです(笑)
ｺｳｽｹさんはホームからも割りと近いですよね！
並びも比較的緩くなった印象なのでぜひ(*^^*)
塩対応 | 2017年4月30日 18:33>>おゆさん
こんにちわー！
迷ったんですが、勢いで行っちゃいました(笑)
しょっぱい二郎が苦手な方にもオススメですね！
量は結構あるので、麺とヤサイは少なめをオススメしますw
塩対応 | 2017年4月30日 18:37>>あらチャンさん
こんにちわー！
ホームを宣伝したご褒美ですかね(笑)
あらチャンさんが食された時のようなキャベツ盛りはなかったですw
やはり隠れたオープン記念だったのでは( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年4月30日 18:45>>麺'sさん
こんにちわー！
アキラさんからの連食完全に『暴挙』ですね(汗)
少しずつ並びは落ち着いてるかと思います。
私はヒバジがドストライクですが、定点観測はしてみたいです( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年4月30日 18:49>>Beckyさん
こんにちわー！
オープンして間もない頃はそうなりますよねw
たまたま運が良かっただけかと思います。
訪問は平日の夜営業開始後5分経過ぐらいですので、日によってかなり変わりそうではありますね。
コチラはまだまだ美味しくなりそうな伸びしろを感じます。
連食考慮は自分でも点数の付け方を疑問に思い始めたタイミングなので、改めようと思います。
塩対応 | 2017年4月30日 18:59毎度です～
2軒で500オーバーですか！
こういうパターンの連食は考えたこともありません(笑)
川越二郎は評判いいですね?
としくん | 2017年4月30日 20:32こんばんわ～
っていうか、喰いすぎ～ｗ
ﾜﾀｸｼは麺半分で十分ですわ～。
たく☆ | 2017年4月30日 21:15>>としさん
こんばんわー！
この手の連食はもうやりません(笑)
評判負けしてないと思います(*^^*)
塩対応 | 2017年5月1日 02:23>>たくさん
こんばんわー！
私もそう思います(汗)
ヤサイの盛りもかなりありますし、適量が一番ですね(笑)
塩対応 | 2017年5月1日 02:27こんにちわ＾＾
まるまるともうします。
待ちなかったですか？
しかし、Ａからの連食、喰いますね(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月1日 15:43続いてどうも～
アキラさんから直系の連食とは相変わらず食いますね～！
つ～か、また先を越されちゃいましたねｗ
自分も近く行きたいと思ってますよ～♪
バスの運転手 | 2017年5月1日 18:19>>まるまるさん
初めまして！
私なんかのレビュにわざわざコメントありがとうございます<(_ _*)>
相当運が良かったのかすぐ座れました！w
連食で二郎系は完全に暴挙です(汗)
今後ともよろしくお願い致します<(_ _*)>
塩対応 | 2017年5月2日 02:03>>バスさん
こんばんわー！
行けるかなーと軽い気持ちで行きましたが、無理しすぎました！w
盛りが結構あるのでお気をつけ下さいませ(笑)
でも、行けて良かったですね( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年5月2日 02:06
この日は公休～♪
本川越のラーメンアキラさんからの連食ですw
なんと奇跡の待ちなし！w
店主さん、奥さん？、お若い男女の店員さんの4名体制。
表題を食券にて、
提供直前でのコールは『ニンニク』を。
5分程で到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
微乳化したスープは豚の旨味充分で美味い！
カエシは予想よりおとなしめで飲みやすいですね。
卓上で調整できるのはありがたいです(*^^*)
※卓上はカエシボトルとホワイトペッパーです。
塩分もしょっぱさが前面に来ておらず好印象でした♪
■麺
平打ちの太ストレート麺です。
自家製麺のようですね。
カタメの茹で加減で、しっかりとしたコシと小麦感、モチムチっとした食感で美味いですねー。
ボソボソした感じもなく、麺肌もどちらかと言うと滑らかで啜りやすいのも好印象ですね♪
店主さんが麺を1本啜って茹で加減をチェックされてましたね(*^^*)
1日トータルするとこの作業はかなり負担でしょうし頭が下がります…。
強いて言えばちぢれ麺でないこと、カエシ吸い込みの弱いことが個人的好みとは外れましたかね。
麺量は体感300グラムぐらいかと思います。
※『ミニ』や『少なめ』食券はありませんが、食券提示時に『麺少なめ』は後客さんがお願いしてましたので、恐らく対応してくれると思います。
■具材
豚、ヤサイ、トッピングのニンニクです。
豚はバラロールタイプで、赤身と脂身のバランスも良く、サックリ噛みきれて美味しいです。
個人的にはもう少し味が染みてジューシー感があると最高でしたねー。
ヤサイはコールなしでもかなりの盛りです。
モヤシ：キャベツ＝7：3ぐらいで嬉しい比率♪
カタメの茹で加減で、モヤシはかなり歯応えあるシャッキリ感、キャベツは厚さの違いからしんなりと。
スープのカエシが控え目なので、卓上のカエシを垂らした方がモリモリ食べれるかとw
ニンニクは粗めのみじん切りタイプで、香りとパンチ力はかなり暴力的です( ￣▽￣)
個人的には地のスープで充分美味しいので、次回はニンニクなしで頂いてみたいですねー。
無事完食でーす！
スープはお残しごめんなさい<(_ _*)>
とても美味しかったです！！
ひばりヶ丘駅前店さん以外初の直系でしたが、満足できました♪
接客も丁寧な印象ですし、二郎デビュー戦にも向いてるお店だと思います(*^^*)
埼玉唯一の直系ですし永く頑張って頂きたいです！
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！
※連食考慮で+2点です。