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麺は細いストレート。ピチピチしたコシのある食感。香り良い。スープは煮干しの醤油。コクとキレのある醤油に、厚みのある旨味。じんわりと煮干し。新しくはないが、流石の存在感。表面には細かい背脂。チャーシューが2枚、メンマ、海苔、ネギ。海苔が、よく合う。途中、卓上の黒七味を少し投入。なるほど、和の味わい。スープまで完食。15年以上ぶりの訪問。移転前によく食べた。塩も、すっぱからいも、ごまからいも懐かしいが、基本メニューを選択。
こんばんは～ 高得点！ 美味しそう^^ 行ってみたいです
Gontaさん、こんにちは。 飽きのこないラーメンです。 初めて食べた時は、煮干が苦手でした。 でも今はw
けＮぢ
40Clockers
ぴろリポ
ピチピチしたコシのある食感。
香り良い。
スープは煮干しの醤油。
コクとキレのある醤油に、
厚みのある旨味。
じんわりと煮干し。
新しくはないが、
流石の存在感。
表面には細かい背脂。
チャーシューが2枚、メンマ、海苔、ネギ。
海苔が、よく合う。
途中、卓上の黒七味を少し投入。
なるほど、和の味わい。
スープまで完食。
15年以上ぶりの訪問。
移転前によく食べた。
塩も、すっぱからいも、ごまからいも懐かしいが、
基本メニューを選択。