・・・五目タンメン、なるシロモノは多分、喰ったことがない。此処の店は初めてきたので、いわゆる普通の「タンメン」(600円）との違いは正確には解からん。ただ、一般的にタンメンには乗らない「海老、烏賊、鶉卵」がある。おそらく、それが違いなのだろう。まあ、海鮮タンメン、とでも呼ぼうか。

　麺は、王道タンメンからすれば「邪道」的な細麺。しかも、ヤワイ。しなやかとかシルキーとかではなく、単にヤワイ。ではそれがダメなのか、という訳でもなくて、それは後で書く。

　何だかよく解からないのだが。具は軽く餡をまとっているようだ。先ほど書いた、海老、烏賊、鶉卵のほかに、モヤシ、キャベツ、木耳、豚コマなどが弱い餡でまとまっている。

　スープは、予想に反してしっかりしている。

　あ、失礼。

　街場中華にしては、なんら不満はないと言っていいだろう。シオッケがしっかりした、鶏ガラメイン、とかのスープ。卓上に胡椒、ラー油、ヴィネガーがあるから、食べ進める段階でテキトーに入れる。こういうのは、街場中華の特権だ。凝った素材に無化調、趣向を凝らしたインテリア。そんな店でこういうことをするのは顰蹙モンだし、第一、そんなことをやる気もないし。というか、胡椒すら置いてない専門店だってあるんだ。

　にしても、この麺のヤワサは何だ。モヤシも多い。

　あ。これは。

　そうそう、横浜ではあちこちで喰える「生碼麺」に近似している。その意味では、結構、旨い。イケるのだ。

　・・・まあ、この店は、いわゆる「ラヲタ」のターゲットにはならんのだが。相当な歴史を持っているようだし、店構えも「オヤジ」なら抵抗なく入れるが、初見の若い客ならそっぽを向くだろう。

　しかし、だ。伊勢佐木モールは斜陽化したとはいえ、まだ一級の商店街、そのすぐ脇。600円で数種のメニューが喰える。これはサラリーマンには有難い、ののではないか。野菜も摂れる。

　ははは。多くの客が頼む「ラーメンセット」。そんなメニューはないのだが、「ラーメン＋半チャーハン」、いわゆる「半ちゃんラーメン」が600円。これは有難いだろう、サラリーマンにとっては。夜中も開いているから、此の店の存在感は、歓楽街・伊勢佐木町では、結構あるのだろう。

　横浜駅から桜木町、関内、伊勢佐木町。街場中華よりは本格的な中華料理店が多いエリア。味噌ラーメン、タンメンなどがあまり喰えないエリアだが。

　1600店目。RDB、ボクの、店舗数。

　そして、塩、970回目。