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「サンマーメン(650円)」@大吉亭の写真サンマーメン(650円)。
スープは、塩味控えめで、やや甘さを感じさせるチューニング。とろみは、ばっちり。
麺は、しなやか細麺で、なかなかの柔茹で。具材たちに負けてしまっているのが惜しい。
具は、もやし・にんじん・白菜・キクラゲ・豚肉。
この価格帯は恐れ入ります。遅くまで営業してきゆのも嬉しいです。
こちらは3回目の訪問でした。

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