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ここのラーメンを説明するならば、この「葱チャーシュー麺」がうってつけでしょう。葱は白髪葱風に粗切りしたものに胡麻油と調味料をまぜ、それをどっさり乗っけます。葱や胡麻油の風味が鼻に抜けて食欲を増進させるのに一役買っています。また、この臭みが癖になる味で、これがここのお店の人気の一つでしょう。チャーシューはトロリとやわらかく旨みが凝縮しています。これだけやわらかくてコクのあるチャーシューは、なかなかお目にかかれません。麺は細麺、汁は醤油と豚骨スープが二層になっていますので、はじめはあっさり醤油で食べられ、徐々にガツンと醤油味が強くなってくる仕組みです。この店の美味さが集約されている「葱チャーシュー麺」。初めて行ってメニューに迷った方にはおすすめですよ。あと、客が並んでいても回転いいので割とすぐ麺にありつけるのが嬉しい店ですね。空いている時はすぐに料理がでてきます！！
そういえば、葱もチャーシューも量が減りましたね・・・
そうですよね、やはり皆さん感じていましたか。 壱発のように景気よくチャーシューをぐるっと乗っけてくれると嬉しいんですけどね。 好みの味なだけに残念です。
れんげ
まめご
ペヤング
Marca 9
たこすけ
パットの星☆彡
葱は白髪葱風に粗切りしたものに胡麻油と調味料をまぜ、それをどっさり乗っけます。
葱や胡麻油の風味が鼻に抜けて食欲を増進させるのに一役買っています。また、この臭みが癖になる味で、これがここのお店の人気の一つでしょう。
チャーシューはトロリとやわらかく旨みが凝縮しています。これだけやわらかくてコクのあるチャーシューは、なかなかお目にかかれません。
麺は細麺、汁は醤油と豚骨スープが二層になっていますので、はじめはあっさり醤油で食べられ、徐々にガツンと醤油味が強くなってくる仕組みです。
この店の美味さが集約されている「葱チャーシュー麺」。初めて行ってメニューに迷った方にはおすすめですよ。
あと、客が並んでいても回転いいので割とすぐ麺にありつけるのが嬉しい店ですね。
空いている時はすぐに料理がでてきます！！