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「潮ラーメン」@ラーメン薫薫の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:札幌市電西8丁目駅の南、狸小路から少し南に入ったところにある。
・店の外観:黄色い看板、白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで10席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上の「お品書き」から選択して注文。
・注文品 :潮ラーメン(600円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、小ぶりのノリ(2枚)、麩、なると、ゆで玉子(半分)ネギ。別皿にゆで玉子。
・麺   :細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。さがみ屋製。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた透明化のある黄色。喰ってみると塩味で、出汁はトリ系?魚介系?がベースな感じで、大人しくじんわり滲みいる感じ。
・その他:
堪能した。

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