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「もり(冷)」@町屋大勝軒 孤珀の写真5回以上の訪問、2回目の投稿です。
味に不満はないものの、あやり昼時の店員の動き、オペレーションが相変わらず悪いですね。
カウンターの中で調理している時の切れや仕草もそのお店の特徴になります。
もう少し、作る側も観られている意識をもって調理してみたらいかがでしょうか?
その点に進歩がなかったため、今回は2点程点数を下げました。

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