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「じゃじゃ刀削麺」@刀削麺 張家 品川店の写真4月26日(水)12時。

らーめんが大好きな女子高生とのコラボイベントスタンプの為またもや訪問。
数有る店舗から選んだのはこちら。
春らしくあっさり目のコラボメニューが多いが肉味噌を前面に押し出したメニューにひかれた。
店頭の券売機にメニューはなく聞いてみると口頭でオーダーし、現金を手渡し。
書いとかないと解らないよ。

さてカウンターでメニューを眺めながら待機。どんぶり系と刀削麺が何種類かある。
ハーフ同士のセットがお得な様子。

到着のどんぶりは乱切りの麺に肉味噌がドバッと。それにネギ、パクチー。
スープは透き通り麺がよく見える。
別皿に千切りのきゅうりとニンジン。

さあ、頂きます。
スープから頂くがかなりあっさりしている。
肉味噌をなめてみる。甘辛い。
混ぜてみると、良い塩梅。
肉味噌混ぜて、麺に絡めて食べるが良いですね。
ネギ、苦手なパクチー、きゅうりとニンジンも混ぜて食べるととっても美味しい。

麺ももちもち、ピロピロしてて食感にムラがあり楽しい。
卓上の山椒も使ったりして、あっという間にご馳走さま。

今度はセットでも食べに来ようかな。

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