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5/27夜ひょんな事から移転した府中店に訪問する事に・・・店内3〜4人の待ちと移転前の閑散振りとは打って変わっての盛況ぶり。評判どおりの応対の丁寧さを感じていたら出てきました。麺: 二郎として見ると細め(小杉に似ているかな)は否めないが、味&食感共に間違いなく二郎麺。ただ、個人的にもう少し太めでムッチリ感を味わいたいところスープ: 最初の一口目は川崎を感じた・・・基本的には醤油とアブラで食わせる二郎ですが、かなりライト。あっさりと感じるくらいでした豚: ちょっとパサブタ、まあこれはブレの範囲でしょう一言で言えば、「おとなしくおさまった二郎」。二郎を食ったという満足度や達成感は少ないかと思います。接客は二郎とは思えないほど丁寧ですが、私の評価基準にはよっぽどひどくない限り入らないので・・・ただ、気持ちは良いですね!
jiro-kyo
Rio_ramen
A.U
硬め濃いめ
たこすけ
三日月
5/27夜
ひょんな事から移転した府中店に訪問する事に・・・店内3〜4人の待ちと移転前の閑散振りとは打って変わっての盛況ぶり。
評判どおりの応対の丁寧さを感じていたら出てきました。
麺: 二郎として見ると細め(小杉に似ているかな)は否めないが、味&食感共に間違いなく二郎麺。ただ、個人的にもう少し太めでムッチリ感を味わいたいところ
スープ: 最初の一口目は川崎を感じた・・・基本的には醤油とアブラで食わせる二郎ですが、かなりライト。あっさりと感じるくらいでした
豚: ちょっとパサブタ、まあこれはブレの範囲でしょう
一言で言えば、「おとなしくおさまった二郎」。
二郎を食ったという満足度や達成感は少ないかと思います。
接客は二郎とは思えないほど丁寧ですが、私の評価基準にはよっぽどひどくない限り入らないので・・・ただ、気持ちは良いですね!