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4/29（土）17:00頃訪問。3人待ちに接続。つけ麺狙いでしたが、残念ながらなくて、久しぶりにデフォのラーメンを。店内には白楽の有名な店主さんがいらっしゃって、びっくりしながら思わずご挨拶(^-^;スープ：乳化した濃厚な豚骨スープは旨みたっぷりでクリーミー。しょっぱさもちょうどよくて、飲みやすいですね。麺：平打ち太麺。もっちりとした食感、食べ応えが素晴らしいですね、スープに絡みます。特盛500gのはずが、Iさんの笑顔で650～700gに(^-^;具材：豚、キャベツ、味玉m(__)m。豚は6枚。今まで食べた中でも１番といえるぐらいの柔らかさと旨みで、まさに神豚。肉増しにすると、満足感半端ないです。味玉はトロリとしてて、スープと一緒に食べるといいですね。肉を増して、汁あり700gはさすがに腹パンですが、美味しく完食。麺が多くても美味しく食べられるのは、Iさん、店長さんの人柄・優しさですね。ごちそうさまでした。
こんにちは！ 僕も来月に再訪できれば・・と思ってます デフォラーメンもいいですね～ 麺は通常だと３００ｇくらいでしたっけ？
eddieさん、コメントありがとうございます。 やっぱりデフォが美味しいのが基本ですよね。 並で300gなので、ボリュームありますよ。
jim
北崎ウンターデンリンデン
jim
ヤマニエル坊や
悠パパ
つけ麺狙いでしたが、残念ながらなくて、久しぶりにデフォのラーメンを。
店内には白楽の有名な店主さんがいらっしゃって、びっくりしながら思わずご挨拶(^-^;
スープ：乳化した濃厚な豚骨スープは旨みたっぷりでクリーミー。しょっぱさもちょうどよくて、飲みやすいですね。
麺：平打ち太麺。もっちりとした食感、食べ応えが素晴らしいですね、スープに絡みます。特盛500gのはずが、Iさんの笑顔で650～700gに(^-^;
具材：豚、キャベツ、味玉m(__)m。豚は6枚。今まで食べた中でも１番といえるぐらいの柔らかさと旨みで、まさに神豚。肉増しにすると、満足感半端ないです。味玉はトロリとしてて、スープと一緒に食べるといいですね。
肉を増して、汁あり700gはさすがに腹パンですが、美味しく完食。
麺が多くても美味しく食べられるのは、Iさん、店長さんの人柄・優しさですね。
ごちそうさまでした。