新店巡りが全然できていなかったので今回はこちらへ。
店内がとても広く、白を基調とした色鮮やかな内装はとても清潔感があり、女性をターゲットにしている様子がうかがえます。

スープは煮干しと謳ってはいますが、鶏ガラ主体でふわっと香る程度の苦味などは一切感じないスープ。鶏ガラの甘味や煮干しの旨みは確かで、塩分や味付けは控えめなあっさり系のスープで美味しかったです♪

麺は平太麺で量は静岡県標準の150g前後でしょうか。カネジン食品製の麺であるので、やはり麺の滑らかさモチモチっとした食感、程よい縮れ具合で啜り心地は良好でした(*´ω｀)
ただ、麺が太すぎるせいなのか、やはり麺が勝っている印象が強く、女性をターゲットにした味付けなのであれば、もう少し細い麺の方がしっくりくると感じました。

トッピングは水菜、ネギ、細長いメンマが1本、鶏チャーシューが2枚、海苔といった具合。
際立つのはコショウがかかった鶏チャーシューで、味付けは塩で薄くされていて、食感は柔らかく鶏の旨みがふわっと引き立つチャーシューでした♪

総評としては、お店の雰囲気もあってか、おしゃれで上品な一杯なイメージで美味しかったです(*´ω｀)

気になった点が、お店が広すぎて、店員さんの移動が大変な所、席数が多すぎて人はそれなりに入っているのに、空いているように見えてしまう点が気になりました。
コンセプトやラーメンの味も県内なら通用する味であるので、テナント台や人のやりくりで破綻せず、末永く続いてほしいと思います。