Item: 姨捨SA（下り）
Rating: 76
Author: 隊長の雑魚さん

76点

GW(>_<) 。家族で、日本海側に遠出。まずは朝ごはん。う。やはり混んでいる。食券購入、席確保成功。ふー。信州味噌を使用したラーメン。ビジュアルは安定感あるラーメン。スープは米麹味噌？も使用しているのか、白っぽい、甘味もあるが、塩加減は濃い目。メンマは業界用かな、ワカメ、ネギ、丁度良い。コーンは、うーん、コスパかなー、プリ感がない業務用的な食感。チャーシューは、脂身と味付けが良い旨い。麺は中細麺の縮れ麺。プリっとした食感、表面のツル、業務用だと思うが、これが良い。雰囲気も大事なファクター。玉子も醤油味が染みて旨い。パーキングらしいラーメン。小旅行。美味しくいただきました。さて安全運転。