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「ラーメン(バリカタ・替え玉)+辛子高菜(普通)」@元祖長浜 大学ラーメンの写真2017/5/4訪問。

祝日の昼下がり、どこかへ行くのは不可能な状態で、何故か昼メシに誘われるという展開が巻き起こり、ラーメン食べに行く?行っちゃおうか?で訪問。

並ぶか?と思ったら、ちょうど良いタイミングで、サクッと座ってオーダー。その直後、一気に来店が続いて満席。外待ちまで出来てました。

同行者には豚しゃぶご飯とラーメンを勧めてみましたが、ラーメンと明太ご飯(小)を頼んでました。

さて、先客の完成を経て完成。

【スープ】
長浜styleで臭みのない豚骨。店主さんこだわりのスープです。このスープでラーメンを食べたくなって来てます。また、替え玉投入後に追加した辛子高菜(普通)が良いもんです。美味しい。

【麺】
福岡産の粉を使った自家製細麺。麺自体の味わい、茹で具合、この麺好きです。

【具】
チャーシュー、キクラゲ、ネギ。シンプルisベスト。そして、スープのところで語った辛子高菜(普通)。

替え玉を楽しんだ後、スープを飲み干して完食。

今度こそみそとんかな?(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

麺が恐らくラー麦なんですよ、このお店。
独特の甘味が効いていて香りが堪らんです、100%とは言わなくても、それなりの配合で使っていると確信しとります。

…再訪し、事実を確かめたいっす!

Dr.KOTO | 2017年5月5日 12:28

コートーさん

タイミングが合えば迎えに行きますよ(笑)

一日三食ラーメン | 2017年5月6日 09:21

自分もお願いします♪

バスの運転手 | 2017年5月6日 11:18

バスさん

了解しました(^_^)ゞ

一日三食ラーメン | 2017年5月6日 11:27