5/5(金) 13:45頃　初訪。先客7名、後客多数。店舗の真裏にある駐車場に車を止め、店内の券売機にて標題のメニューを購入し、横並び二人掛のテーブル席へ。店内は煮干しの良い香りが漂っています^^

9分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・煮干がしっかり効いた若干エグミのあるスープは、豚骨も効いておりコク・旨味・甘みがある濃いめの煮干豚骨スープです。

国産地粉を使用したという自家製の中加水ストレート中太麺は、茹で加減ジャストのツルモチ仕上げでスープの持ち上げも丁度良く、美味しい麺でした。麺量も「中」で丁度お腹一杯になりました。

チャー4枚は味付け良い柔らかホロホロ仕上げ、太メンマ3本は少し硬めのコリコリ食感で、味玉は黄身ゼリー状の美味しいものでした。刻み玉ねぎは辛味なく、煮干しスープに合っており蓮華が進みます。スープが甘めなので、辛味のある刻み玉ねぎでも合いそうですね。

味わいながら食べ進め、完食・完飲です。

【にぼなーら】美味しそうですね〜、次回はこれで！
ごちそうさまでした♪