・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線淵野辺駅の北、駅前繁華街？から少しはずれた住宅街の一角にある。
・店の外観：居酒屋風の外観、白い看板・暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンター・座敷で３０席ほど。
・客数　　：早めの夕飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：煮干しそば　並（６８０円）
・丼着時間：待つこと３分で丼着。
・具　　　：小ぶりのチャーシュー（２枚）、タケノコ、刻みタマネギ。注射器に入った煮干しの頭からとった油。
・麺　　　：極細の断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコした食感で歯切れがよい。菅野製麺所製。
・スープ　：見た目は、油が少々浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると煮干醤油味でストレートに煮干しの旨さが伝わってくる。味変する必要はなかったが折角なので注射器の油を絞り出すと、これまた煮干しがガツンときて、だめ押しに魚粉を投入するとノックダウン寸前の旨さ。
・その他：
堪能した。