連休の心地よい晴天のこの日、ドライブがてら埼玉茨城方面へ遠征！
1軒目は移転したこちらへ久々に伺ってみました。

11時35分の到着で、外待ち12名に接続。
駐車場はかなり多数用意されてて、しっかり需要を満たしているご様子ですね。
並んでいるとメニュー表が回ってきたので、しばし思案の時。
散々悩んだ結果「鶏黒つけめん 850円」を大盛で、「辛薬味 50円」をトッピングしてみました。
40分ほどで小上がり席へ案内されました。

店内は横並びのカウンターに小上がりが3卓。
以前よりも広々とした造りになりましたね、ゆったり過ごせるのが嬉しいです♪
店員さんは厨房内に男性数名、ホールに女性2名いらっしゃいます。
着席から8分ほどで配膳されました。

麺はかっちり太めのストレート。
水気を含んでツヤツヤと艶めいて、これは食欲をそそられますねぇ…
口に含むともっちりと弾力豊かで噛み応え抜群ですよ。
麺量は大盛で350gくらい？味変があるので、サクッといただけちゃいますよ。

タレは鶏白湯を基本に、黒マー油をたっぷりと浮かべています。
ふっくらとした飲み口に鶏の濃密さがギッシリと凝縮されており、
豊かな甘味が余すところなく表現されていますね。
そこへ黒マー油の芳ばしさが加わることで、マイルドさの中に初動のインパクトを内包。
鶏白湯と黒マー油自体の親和性も良く、油っぽさを感じず後残りなく食べ進められますね。

麺をタレにくぐらせてズバッといきますと…うーん美味い！
前回とりそばを頂いた時にも感じましたが、この鶏のポクポクとした質感はつけ麺にピッタリですね♪
太麺にたっぷりと鶏のコクが絡み、黒マー油の風味も重ねて非常に食べ応えがありますよ。
途中、麺に柚子胡椒をまぶして頂くと爽やかな辛味による変化も楽しめます。

具はチャーシュー・穂先メンマ・モヤシ・刻みネギ。
チャーシューは角切りのがゴロゴロと数個入ってて、サクホロで味付けも上々。
穂先メンマはスッと柔らかな歯切れが心地良いですね～。
モヤシはそのシャキシャキ感が黒マー油の香味にベストマッチ。

中盤に差し掛かったところで、辛薬味を使っていきます。
こちらは乾燥海老を唐辛子と一緒に炒って作られているそうで、一口舐めるとピリッと強めな辛味とともに、海老の良い香りと風味が抜けていきますね～♪
タレに投入すると、辛さだけでなく程良いコクも増してこれは効果抜群。

スープ割りも堪能しつつ、完食です。
いや～期待以上の濃厚鶏白湯つけ麺に大満足でした！
こちらはどのメニューもハイレベルで、行列が出来るのも納得ですね。
次回こそは清湯を頂きに…

ご馳走様でした。