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92点
とりそば＋全部のせ[ラーメン/鶏白湯]
麺堂 稲葉（茨城県古河市）く〜〜〜り

「とりそば＋全部のせ」@麺堂 稲葉の写真2017年50杯目
麺堂 稲葉
とりそば＋全部のせ

移転後初訪問♪
旧店舗より駐車場が広くなりお店も新築でキレイ。

11:00到着で安定のポール♪
11:30定刻オープンでシャッターズ20名程。

しばしで着丼DE∀TH‼︎

相変わらずのビジュアル♪

先ずはスープを一口…旨い…旨過ぎる！鶏の旨味がギッシリ詰まったトロミのある白湯スープ。

そして麺を一口。加水率低めの細ストレート麺でツルパツタイプ。これがスープを持ち上げて旨いんだな♪

増した2種類のチャーシューも絶妙！
低温調理の鶏チャーシューはしっとりしてて、ややスパイシーな味付けもイイ！
豚チャーシューもアブラとのバランスが良く噛まずも溶ける様なタイプ。

穂先メンマや味玉も絶妙な味付けで旨い！

完食完飲DE∀TH‼︎

やっぱり稲葉は旨いなぁ〜♪
これからも通います。アメージング♪

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