としくんさんの他のレビュー
コメント
プレミアムフライデーを実施している会社にお勤めなんですね。いいなあw
コチラ、移転後は未訪です。
PFはやってない会社ですけど、いつか行ってみますwww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年4月14日 12:24こんにちは。
プレフラ、いいですねぇ。
貴殿の力を使って、うちの会社にも導入して下さい。(←切実に)
稲葉さん、移転後未訪ですので、行ってみます。
ももも | 2017年4月14日 12:53こんにちは
ウルトラソウルなお店ですね!
清湯も白湯同様間違いなしですか!
流石は名店ですね!
プレミアムフライデー羨ましいですよ!
キング | 2017年4月14日 14:35こんにちは。
私もこちらのお店は鶏白湯のイメージが強いです。
でもイベントやコラボでは結構清湯も出していますね。
やはり鶏主体は変わらないようで。
glucose | 2017年4月14日 17:08こんばんは
鶏満開の一直線は良いですね。
私もまっすぐな鶏スープが好きです。
しかも、コスパ抜群です。
イケちゃん | 2017年4月14日 19:37こんばんは~
プレミアムフライデーって本当に実施されていたんですね(^_^)
イベントでは良く食べるこちらですが未訪です、本店は流石のようですね✨
銀あんどプー | 2017年4月14日 19:54こんばんは。
プレミアムフライデーなんてホントにあったんですね(笑)その恩恵を受けている人、私の知り合いではTさんが初です(>_<)
こちら白湯のイメージが強いですが、この清湯も美味しそうですね。稲葉さんは来週のつけ麺博で食べる予定です♪
poti | 2017年4月14日 21:19こんばんわー!
久喜のお店にはRDB始める前に輝羅さん火の豚さんと連食で行った記憶ですが、その時は純な塩ラーメンを頂きました。
連食ヘタレだった時も味わいは美味しかったですねー。
スープが美味しい塩ラーメンは記憶に残りやすいですよね(*^^*)
塩対応 | 2017年4月14日 22:01こんばんは。
清湯も旨いんですね~
ここはまだ未訪門でしたので一度は伺わなくては。
kamepi- | 2017年4月14日 22:11おばんです。
良いなぁ、プレフラ!
遠征し甲斐がありましたね。
この麺は白湯と共通の麺ですかね。
細麺を選べばモアベターかもでしょうか。
おゆ | 2017年4月14日 22:52こんばんわ~
もちろん行ってみたいお店ですよ~!
もう、このシンプルな構成が良いですよね~♪
いつか自分も行ってみたいですw
バスの運転手 | 2017年4月14日 23:43ここは是非行ってみたいお店です。
プレミアムフライデーいいなぁ〜〜♪
NORTH | 2017年4月14日 23:45としさん,どうもです。
昨日の金曜日は,職場出たのが22:30……。
プレミアムなんちゃらは羨ましすぎる。
ここは鶏白湯の店という印象が強いんですが,清湯も美味しいんですよね。
定期的に行きたい。
RAMENOID | 2017年4月15日 08:45こんにちわ~
稲葉さんの清湯って食べたことがありませんよ。
濃厚なヤツのイメージが強いので、こういったのも食べてみたいですわ~♪
たく☆ | 2017年4月15日 08:54どうも~
移転前に伺って以来ご無沙汰なので、久しぶりにお邪魔したいですね~
らーめんは隠れた逸品といった位置づけでしょうか?
鶏ほぐしも非常に良さそうですし、この組み合わせで狙ってみたいところです!
ペンギン軍曹 | 2017年4月15日 10:04おはようございます。
プレミアムフライデーって15時くらいに仕事切り上げちゃうんでしょ。
開店シャッターということは、お休み?(笑)
この一杯も美味しそうですね。鶏白湯しか食べた事がないので。
mocopapa(S852) | 2017年4月16日 08:27
としくん
じゅーじゅ
ラーするガッチャマン(通院中)
野良犬
ファイヤーめん
スロレプ





[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] らーめん(塩)+鶏ほぐし
[価格] 680円+150円
[出汁] 鶏/清湯
[味] 塩
[麺] 中太麺(150g位)
[具] チャーシュー、穂先メンマ、鶏ほぐし、刻み葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12265467826.html
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プレミアムフライデーを利用して移転後初訪問。
開店10分前の店前には既に15名ほどの待ち客が溢れ、巡回スタッフによる事前注文で、一巡目ラス席をようやく確保できたことを知りホッと安堵する。
RDB参加前も含めて当店では白湯しか食べたことがないので、今日は鶏清湯をと決めてきた。
レビューも極めて少ないメニューなので、予備知識は皆無に等しい。
着席後15分ほどで、鶏が香り立つ一杯とご対麺となる。
[麺メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12265467826-13913457657.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12265467826-13913457931.html
■ スープ
ひと口啜って、溢れ返る鶏の旨味に心の中で唸る。
鶏満開のふくよかで力強い旨味を、鶏油のコクが後押し。
鶏の他にはおそらく最小限の乾物類程度だろうが、味わい的には鶏一直線に感じられる。
スープの厚みも申し分なく、出汁感に勝ちも負けもしない塩梅もピンポイント。
これは素晴らしいスープだ。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12265467826-13913458010.html
■ 麺
中サイズの全粒粉入りストレートで、やや扁平に角ばったタイプ。
栃木の磯屋商店製の麺を引き続きお使いなのだろうか。
見た目は食感重視の硬い麺に思えるが、案外しなやかな感触が心地好い。
悪くはないのだが、個人的にこの手のスープには若干細めな麺を求めてしまう。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12265467826-13913458212.html
■ 具
チャーシュー、穂先メンマ、刻み葱のデフォ具に鶏ほぐしを追加。
チャーシューは軟らかく旨味に満ちたバラ煮豚。
穂先メンマはコリッとした根元部分の食感がストライクで、これが3本も入っていたのにはテンションが上がった。
シンプルなデフォ具も素晴らしいのだが、追加した鶏ほぐしが更に大活躍。
想像とは異なって見た目はそぼろ肉なのだが、刻み葱とのカップリングでスープと併せ飲むと、かなりコクが増す。
もちろん麺に絡めても面白い。
感覚的には鶏白湯より清湯との相性が良さそうなトッピングだ。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12265467826-13913458292.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12265467826-13913458396.html
[鶏そぼろ、刻み葱]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12265467826-13913458492.html
■ 感想など
この鶏清湯には驚いた。
他店なら「鶏」を大々的に謳ったネーミングにするような逸品を、サラリと「らーめん」として680円で提供してしまうところに、この店の凄みを感じる。
白湯も清湯も間違いないお店である。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:具
・減点ポイント:
ご馳走様でした。