​日時：土曜日11:20
待ち客数：列8名
総合待ち時間：30分
値段：特性1150円 大盛り100円
麺：中太縮れ麺
スープ：醤油魚介(煮干し)と鳥コラーゲン
具：海苔3枚 チャーシュ3枚 味玉 メンマ ネギ 鷹の爪
調味料：酢 ブラックペッパー ラー油 魚粉 七味
水：セルフ
箸：割り箸
会計：食券
その他サービス：ティッシュ

やって来たのは埼玉県でも結構有名な
【頓知房】
初来店です。

開店10分前に到着。
店にはすでに8人ほどの列が。
空いている時に来たいのだけど
なかなか上手くはいかない。

店の開店を待つこと10分。
開店し、店に突入！
折角の人気店。
特性つけ、大盛りと私の中では大盤振る舞い。
そして、カウンターに座る。

暇潰しに席の数を数える。
RDBの8席とあったが、現在は9席の様。

そして待つこと20分。
着丼。
スープの上には鶏油らしきが浮かんでいる。

早速、スープを頂く。
動物と魚介の合わせらしいが
ほぼ魚介というか煮干しかな。
煮干しと言っても種類があるらしいが
これはイワシ系かな。
違ったらすいません。
いい味出してはいるのだろうけど
あまり私の好みではない。
それでも、美味しいは美味しい。

麺を頂く。
中太縮れ麺でどちらかというと柔らかめ。
これは私の好み。

具を頂く。
チャーシュは旨いが、このつけ麺向きかはわからない。
後は普通かな。

麺を食し、具を食し
スープ割を注文。
煮干しに口が慣れたのか
スープの煮干しが薄いのか
スープ割り後は、なるくなって旨い。
そう考えると、ネギだくで食べて見たいな。
トッピングにできないかな。
スープを飲み干し。
完食。

今度は日本酒飲みながら
中華そば食べたいなと思いながら
店を後にした。

①20
②22
③7
④8
⑤8
⑥8
⑦7