Item: つけめん番長 銀
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ武蔵野線北朝霞駅の南西、線路沿いにある。
・店の外観：板張りの外壁、黒いひさし、白い看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１４席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外９人。
・店員　　：調理の男性１人と補助の男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：つけめん　カリー（並）（７００円）
・丼着時間：待つこと１１分で丼着。
・具　　　：汁の中にチャーシュー（１枚）、メンマ、茹でモヤシ。
・麺　　　：太く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感でコシのある小麦感がしっかり感じられる。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみるとカレー味。出汁のベースはよくわからなかったが、巧くまとまった味で、ほんのり口に残る辛さとイイ感じに効いている香ばしさのハーモニーがイケてる。
・その他：
堪能した。