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本年102杯目。念願の初訪にて…「山岡家@本店」の並びなのねッ！？wモツも食べなきゃ〜で「辛口ホルモン麺￥700」ぉ。麺リサーチしなかったので、背脂弩チャッチャ着丼にΣ( °-° )ﾜｵ!!新鮮な背脂推しに、あっさり豚骨醤油のアトム補完で、古遥かな「土佐っ子」系な感じ。ガチの製麺室…自家製麺!?しかも麺箱が「貴生」!?、そりゃ〜↑も納得ですゎwこの自家製麺が旨い♪、程よい密度の切り立てかな!?、熟成してない印象の若いタイプで、サックリした好みな麺☆彡意中の「ホルモン」が…バラ軟骨かぁ…残念、厚かけると誰でもトロにできるヤーツ…(￣▽￣;)ニラ、ネギ、煮卵と豪華な布陣でCP◎。せっかくなので「もつ煮」も…ところが、ちょっとイってる酸味が…、食べれるけど酸っぱいね↓スープ、麺が好みでした☆彡
パットの星☆彡
いぜず
ファイヤーめん
ダボ
TNTN
ラーカスへた
念願の初訪にて…「山岡家@本店」の並びなのねッ！？w
モツも食べなきゃ〜で「辛口ホルモン麺￥700」ぉ。
麺リサーチしなかったので、背脂弩チャッチャ着丼にΣ( °-° )ﾜｵ!!
新鮮な背脂推しに、あっさり豚骨醤油のアトム補完で、古遥かな「土佐っ子」系な感じ。
ガチの製麺室…自家製麺!?しかも麺箱が「貴生」!?、そりゃ〜↑も納得ですゎw
この自家製麺が旨い♪、程よい密度の切り立てかな!?、熟成してない印象の若いタイプで、サックリした好みな麺☆彡
意中の「ホルモン」が…バラ軟骨かぁ…残念、厚かけると誰でもトロにできるヤーツ…(￣▽￣;)
ニラ、ネギ、煮卵と豪華な布陣でCP◎。
せっかくなので「もつ煮」も…ところが、ちょっとイってる酸味が…、食べれるけど酸っぱいね↓
スープ、麺が好みでした☆彡