８月１０日
この日は用事の前にラーメン屋へ向かいました
小滝橋通りの未訪店で、辛い物も食べたい気分でしたので、こちらのお店へ

１３時半入店
日曜日の遅いお昼時ということもあってか、８割くらいの席が埋まっていました

「半熟たまご、ばくだんむすび付き」だと書いてある
『広島つけ麺（冷）セット特大』（１，１５０円）を注文
麺の量は少ないイメージがあるこのチェーン店なので、一番多い“特大”で。
辛味のほうは３０倍をリクエストしました。
メニューの表示にあるのは２０倍まで、１９倍で激辛だそうですが
以前、六本木店で食べたときに２０倍でまったく辛くありませんでしたし、それ以上もできるそうなので３０倍にしておきました
でも、六本木店で食べたのは飲んだ後でして、記憶が曖昧なので控えめな倍率を頼んでしまいました・・・

先に海苔巻きのおむすびから登場
中身は特に無いようで、薄い海苔のおむすびでした

居酒屋風の店内に、若いスタッフ４人
なんとなく全員バイトといった雰囲気で、チェーン店感が漂っています
まあ、美味しいものが出てきてくれれば問題ありませんが。

約６分、先に麺の皿が出てきてから、辛さの倍率を間違えたのか、辛味を足しているように見えてつけ汁も登場
麺の上に多めの具が飾られた皿と、赤い汁に胡麻がたっぷり浮いているつけ汁です

麺は細いほぼストレート
冷たくよく締まったカタメの食感が、暑い季節にはおいしいです
麺が配膳されてから、つけ汁が出てくるまでグズグズしていたので、のびるかと心配でしたが、締まっている為か大丈夫でした
麺量は２玉みたいで、麺の山が２つになっているみたいに盛られ、それなりの量がありました
最近のつけ麺屋の盛りと比べれば少ないですが、セットのおむすびもあったし、お腹は満足です
つけ汁は、酸味が効いていてアッサリした冷し中華みたいな印象の醤油味に
粘度が出るくらいの唐辛子粉が混ざっている感じ
しかし３０倍でも全然物足りない辛さ。
酸味が強く、そのまま飲むことはできませんが、完飲しても問題無い程度の辛さですね
激辛と表示するなら、それなりの辛さをお願いしたい・・・
まあ、倍率を上げれば上げるほど粉を足していくのでしょうから、ドロドロになって食べにくくなるのでしょう
次回は１００倍くらいを試して、どうなるか確認してみます
味は冷し中華的な酸味で、夏にピッタリなんじゃないでしょうか
麺の上の具は、野菜がけっこうあります
茹でキャベツは唐辛子粉で粘度の上がったスープに絡み、おいしく食べられます
ネギは白髪ネギのようにきられていますが、青い部分も入っています
キュウリも千切りで、これと脂の少ない薄切りのチャーシュー３枚が、冷し中華感を高めていました
半熟たまごは味付け無し
きざみ海苔は細麺によく合っているように思え、もっとほしくなりました

夏場にはなかなか悪くない料理です
大げさな辛さ表示を改めて、きちんと辛味を感じられるレベルの激辛を作ってくれれば、もっと印象が良くなると思います