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広島で辛いつけメンの店が増えてきたのは、私が住んでいた2001年ごろだったと思うが
、まさか東京まで進出するとは思わなかった。今、はやりの辛さが受けているのだろう。でも受けているのは辛さだけではないだろう・・・。
さて、私のほうはいつものオーソドックス路線にてラーメンを注文。のりやメンマなど本場と違うトッピングもあったが味はまずまず。本場よりちょっと醤油味が強いかな?といった
位で麺は細めんストレート。麺はどちらかというと九州系が多く広島はもっとやわらかく、ここまで細くはない。
と、長年住んだため比較してしまうが、おおよそは本場の味である。
もっとリクエストしたい気もするが、もともと広島ラーメンの味の全体的レベル
には疑問をもっているので言及を避けよう。

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