レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
広島で辛いつけメンの店が増えてきたのは、私が住んでいた2001年ごろだったと思うが、まさか東京まで進出するとは思わなかった。今、はやりの辛さが受けているのだろう。でも受けているのは辛さだけではないだろう・・・。さて、私のほうはいつものオーソドックス路線にてラーメンを注文。のりやメンマなど本場と違うトッピングもあったが味はまずまず。本場よりちょっと醤油味が強いかな?といった位で麺は細めんストレート。麺はどちらかというと九州系が多く広島はもっとやわらかく、ここまで細くはない。と、長年住んだため比較してしまうが、おおよそは本場の味である。もっとリクエストしたい気もするが、もともと広島ラーメンの味の全体的レベルには疑問をもっているので言及を避けよう。
広島で辛いつけメンの店が増えてきたのは、私が住んでいた2001年ごろだったと思うが
、まさか東京まで進出するとは思わなかった。今、はやりの辛さが受けているのだろう。でも受けているのは辛さだけではないだろう・・・。
さて、私のほうはいつものオーソドックス路線にてラーメンを注文。のりやメンマなど本場と違うトッピングもあったが味はまずまず。本場よりちょっと醤油味が強いかな?といった
位で麺は細めんストレート。麺はどちらかというと九州系が多く広島はもっとやわらかく、ここまで細くはない。
と、長年住んだため比較してしまうが、おおよそは本場の味である。
もっとリクエストしたい気もするが、もともと広島ラーメンの味の全体的レベル
には疑問をもっているので言及を避けよう。