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コメント
こんにちは
おっ！初レビュー(^o^)
近くにこんなお店ができて良いですね
駐車場広そうですし(^o^)
キング | 2017年5月9日 12:32早コメ流石です。
客足が落ち着いたら自分も行ってみます。
コアラのマーチ | 2017年5月9日 13:18新店レポお疲れ様です。
自宅近くにこんなお店が出来るなんて裏山です。
鶏のチャーシューが美味そうですね〜〜♪
NORTH | 2017年5月9日 13:22先ほどはどうもでした(^^)/
次に行ったらこれを食べようと思っていますが、次に行けるのはいつになることやら…
そのうちメニュー制覇できたら良いなと思っております。
いぐ | 2017年5月9日 15:41こんにちは。
支部長、お仕事は?。
パストラミ風チャーシューは今までの流れにはなかったものですね。
glucose | 2017年5月9日 16:40こんにちは
支部長、お仕事は？②
新店レポ 乙です！
メニューも豊富だし、美味しいの保証付でしょ！
こういうお店近くにできないかなぁ～～。
mocopapa | 2017年5月9日 16:51どもです。
小美玉にむじゃきが出来たんですね！
ピップさん羨ましすぎ。
初代の喜元門もこのあたりだったような。
近いうちに、伺います。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年5月9日 17:15毎度です～
支部長、お仕事は？③
これが本職かな。
地図を見たら青ノ樹の近くですね。
それは羨ましい。
飛来の店主さん、ここに現れましたか。
としくん | 2017年5月9日 17:35こんばんは～
初レポお疲れ様です☆
これは美味しそうですね～台湾も気になります。
近くに住んでたら、全メニューフルコンプ目指してると思います(*^-^*)
銀あんどプー | 2017年5月9日 19:50こんばんわー！
新店レポお疲れ様です！
チャーシュー３種とはどれから食べるか悩んじゃいますねw
次は台湾で滅茶滅茶ですか、羨ましい限りです( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年5月9日 21:00こんばんは。
またまた楽しみなお店がopenしましたね。
機会見つけて行かなくては！
あらけん | 2017年5月9日 21:09こんばんは．
初レビューごくろうさまです．さすがに早いですね．仕事休めるんですね．それがうらやましい．
三代目でしか食べられないのもあるようなので必ず行きますよ．
Paul | 2017年5月9日 21:24こんばんわ～
三代目がオープンしたンですね～。
二代目も行けてませんので、一気に攻略したいですわ～ｗ
たく☆ | 2017年5月9日 21:35支部長！ お仕事は？？？？？ ④ (笑)
メニューが凄く豊富なんですね。
茨城をウロウロしているワタシなので必ずや行きますが、チョット落ち着いてから。
飛来さんはそうだったんですか。
かくみや | 2017年5月9日 21:41こんばんは。
支部長！ お仕事は？？？？？ ⑤
もちろん、有休のピップリングと妄想
まずは本店を狙います。
kamepi- | 2017年5月9日 22:04山田ジョーさん、お仕事は？？？〜その６（笑）
何はともあれ、初レポゲット、
お麺でとうございます。
地元に良い店が増えて、良かったですね。
もう、お仕事どころじゃないとか？（苦笑）
おゆ | 2017年5月10日 00:01ピップさん，お仕事は？？？？？その⑦
即レポじゃないですか。
とにかく行けて羨ましいです。
朝から分刻みで動く１日で，帰りは22;00だったもので，羨ましい限り。
私は土曜以降ですね。
RAMENOID | 2017年5月10日 04:54淡麗系、台湾系どちらも楽しみです♪
tomokazu | 2017年5月10日 04:56お早いですね！
私も近々伺いたいと思います！
なんばさん | 2017年5月11日 08:48ピップさん お仕事は？？？？？ その８
近くに美味しいお店ができて羨ましいです。
私も行きたいです。
M | 2017年5月14日 18:45どうも〜
むじゃきさんの3店舗目、順調な滑り出しのようですね！
こちらは店ごとに違うメニューを出してるので、遠征し甲斐がありますw
ペンギン軍曹 | 2017年5月19日 07:49
新店なので、先アゲ。
自宅近くに嬉しいお店がオープン。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12273078791-13933244547.html
駐車場はゆったり30台と個人店とは思えない広さ。
でも、開店近くになると満車で、出ていかれる車も．．
待っているとお花がバンバンと届きます。
こちらの店長さんは、昨年の9月に急遽閉店された「麺や 飛来」の佐藤さん。
水戸でも指折りの好きなお店でした。
しかし、むじゃきには何故か優秀な人材が集まりますね。
メニュー表を見ると台湾むじゃきそばなどちょっと辛い系も充実しているようで嬉しや。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12273078791-13933244558.html
地鶏中華そばなどの淡麗系は佐藤さんプロデュースかなと。
「お待たせしました～」と暖簾が掛かります。
10分以上の早開けが嬉しや。
ハイテク券売機左上のこちらをポチッとな。
店内もマックス34席と広めで新しいです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12273078791-13933244572.html
有名店主さんからのお花も多数。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12273078791-13933244577.html
この間、感動した汁無しを提供する、八潮の店主さんからも．．
店内は山崎総店主さんなど６名の体制。
少しして、良い香りを漂わせながら着ラー。
蘊蓄によると、奥久慈軍鶏や大山鶏のガラに、鹿児島県産の本枯れ節や瀬戸内産いりこなどの厳選素材を加え、弱火で弱火でじっくりと炊き出し、旨味を抽出した、芳醇な清湯スープとか。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12273078791-13933244596.html
鶏油のコクに穏やかな醤油の塩気、鶏ガラッぽい旨味に魚介もでしゃばらずにサポート。
淡麗系ながらも旨味は十分。
レンゲが進みます。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12273078791-13933244597.html
麺は加水やや高げな細ストレート麺。
スープを束になって拾い、しなやかなで上品な歯切れの良さ。
麺の味わいは上等。
最近、好きなタイプの麺です。
麺量は160gとか。
具はチャーシュー3種、味玉、メンマ、カイワレ、ネギです。
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鶏ムネチャーシューは少しフワッと柔らかなのが４枚も。
バラチャーシューは脂身の入り方もよく、ホロッと崩れます。
炙りの風味も感じられて、脂身もトロッと。
パストラミ風チャーシューは拡げると華が咲いたよう。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12273078791-13933244603.html
麺に絡めて美味しいです。
味玉は、黄身が半ゼリーで味付けもウマウマ。
メンマはシナコリコリで食感良好。
カイワレは麺に絡めて。
チャーシューなどの具材はむじゃきより、飛来を思わせるような．．
あっという間に完飲完食～。
近くに美味しいお店が増えて嬉しいです。
次は辛いのをいきたいなぁ．．
採点は新店＋１、初レポ＋１。
ご馳走様でした。