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ここではつけ麺が未食だったので、本日(前日)昼に伺いました。店内には近くのリーマンのみで満席、浮きまくりです。中盛を頼み、数分で到着。結構多めのつけダレ。魚のいい香りがするのですが、飲んでみると、かなり酸味が強いですね。そのためか、カエシがぼやけた感がある。麺は中太で、しなやかさがあります。やや硬めで角ばっていて、つけダレに合いそう。タレにつけてガーッと食べる。うん、やはり酸味が強めですが、魚介のえぐみもなく、味の濃さは案外これくらいがいいみたいですね。後半になるとさらに酸っぱさが強く感じられ、飽きがくる。なにか辛味的なものがあるといいのですが、なさそうでした。完食してスープ割りをしたが、最後まで酸味が引っ張り、スープの印象を食ってしまってますね。ラーメンに比べて、味のバランスが悪かったような気がします。かきいれ時だったこともあるのでしょうね、ブレに当たったのかもしれません。しかし酸っぱかった…。次回はラーメンを食したいと思います。
ペンギン軍曹
千年
ファイヤーめん
くまじろう
ザクシールド
店内には近くのリーマンのみで満席、浮きまくりです。
中盛を頼み、数分で到着。
結構多めのつけダレ。
魚のいい香りがするのですが、飲んでみると、かなり酸味が強いですね。
そのためか、カエシがぼやけた感がある。
麺は中太で、しなやかさがあります。
やや硬めで角ばっていて、つけダレに合いそう。
タレにつけてガーッと食べる。
うん、やはり酸味が強めですが、魚介のえぐみもなく、味の濃さは案外これくらいがいいみたいですね。
後半になるとさらに酸っぱさが強く感じられ、飽きがくる。
なにか辛味的なものがあるといいのですが、なさそうでした。
完食してスープ割りをしたが、最後まで酸味が引っ張り、スープの印象を食ってしまってますね。
ラーメンに比べて、味のバランスが悪かったような気がします。
かきいれ時だったこともあるのでしょうね、ブレに当たったのかもしれません。
しかし酸っぱかった…。
次回はラーメンを食したいと思います。