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ヨコべー
rei
いぜず
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コメント
atomさん、こんにちは。神豚大好きな者の１人です。（笑）ここのラーメンはバランスが良くてとても美味しいと思います。麺の量は確かに自分にも多く感じたので、次回は半分くらいでいいかな、と。‹‹\(´ω` )/››
しんのすけ | 2017年5月9日 23:48こんにちは！
僕もこちらの豚は好みでした
フワトロもいいですけど
このタイプもいいです！
eddie | 2017年5月10日 07:58atomさん、こんにちは。
生姜が効いたタイプのJ系、良さげですね。
私も直系二郎にそこまで拘りはないので、こういうインスパイア系もありかなあ。
麺少なめとかも応じてくれたら、気軽に食べにいけそうです。
ぬこ＠横浜 | 2017年5月10日 12:32しんのすけさん こんばんは
自分は最初にここの豚食って義歯が割れましたw。肉は脂身に歯ごたえ。全体的に固めなので満腹中枢をしげきするのかも。
eddieさん こんばんは
自分は根性のないホロホロの肉は出汁ガラと固く信じております。
ぬこ@横浜さん こんばんは
他のJと大きな違いは、店内はゆったり。明るい接客。接客を批判して炎上した自分にとって、これだけでも行く価値は十分です。
atom | 2017年5月10日 20:42
首題のメニューをアブラ・ニンニク少なめでオーダー。程なく配膳。
スープ：豚骨醤油。甘みは少なめ。生姜が効いており、Jとしてはしょっぱさ控えめ。アブラ多め。
具：歯応えのあ10mm強の豚。シャッキリしたモヤシ・キャベツ。おろし生姜・刻みニンニク。
麺：太麺乱切りストレート自家製麺。麺量は250~300。
総評：濃い味苦手の自分には嬉しい味付け。煮豚も好みの歯応えのあるもの。どうも皆さんのお好きな神豚は自分は得意ではない。野菜もくたっとしていないので嬉しい。
ただかなり咀嚼が必要なので、満腹感は半端ない。350位は行けるはずなのに、完食には青息吐息。
ちょっと趣の変わったJ。マニアには不満も多いでしょうが、自分には最適。
ごちそうさま。