諸兄の写真にあるラーメンがあまりにも美しいので機会をうかがってました。

平日、オープン直後に伺いました。

先客で８席のカウンターが丁度埋まってしまい暫し外待ちです。先に食券を買います。
デフォの中華そばが５００円、中が６００円です。嬉しい価格ですね。

１０分程度で空いた席に座ります。ん！？足下が狭めです。足が長い方は座りにくいかも…カウンターの上にはエコ箸とレンゲしかありません。胡椒等の調味料は何も置いていません。味には自信があるようです。

麺を綺麗に揃えた注文の品が到着しました。
まるでテレビコマーシャルみたいに美しい！
では頂きます。まずはスープから。
アツアツです。キラキラ✨しています。
トゲがない優しい味です。私にはちょっと油が多いかな。唇ツヤツヤになります。
麺は中細のストレート麺です。整った麺線を眺めてから箸を着けます。ツルツルです。提供時、ロット最後&麺を整えているためかやわらか目でした。
焼豚は標準２枚＋増５枚＝７枚あります。薄いですが、肉感があります。

実は、連れが特製ワンタン麺を頼んでいたので焼豚３枚とワンタン３個を交換しました。
生姜が効いた餡がたっぷり入った食べごたえあるワンタンです。火傷に注意です。

メンマはシャクシャク歯ごたえ良く美味です。玉ねぎはスープに溶けて無くなりました。賛否ある山椒ですか私には新鮮な味でした。

スープまで完飲してごちそうさまです。

在店中は来客は有りますが、常に空席がありました。

余談ですが、焼豚増し&メンマ増し&ワンタン付のメニューが有るといいのになぁ。
店主さんお願いします。