なんだか無性に角煮入り熊本ラーメンが食べたくなり
検索して訪問。

駅を降りて歩くと「激戦区」と書かれてるのを理解。ラーメン屋だらけ（笑）
でも当初の目的を忘れず、この店に直行。
でも座ったときには当初の目的を忘れ、
正統派っぽい白でなく、オリジナルらしい黒を注文。
卵のトッピングをお願いしたら「もともと半個はいってるけどいい？」って
確認してくれた。ありがたいこってす。

店の雰囲気はすごくいい。小奇麗で暖かい感じ。
店内メニューを見たり、テレビのオリンピック報道をボーっと見ながら待ってると
親父さんが気さくな感じで無料トッピングの案内をしてくれた。
これまたありがたいこってす。お言葉に甘えて生キャベツ追加。
程なくラーメン登場。たっぷり生キャベツ、角煮３個、半分に切られた味玉が３つ。
いいビジュアルだ（笑）

生キャベツをスープにつかるようにひっくり返しながらトライ。
魚介系醤油風味が前面に出つつ、熊本ラーメンの味がしっかり根底に。
麺は程よくもちもちした感じ。柔らかい角煮に、しゃきしゃきしたキャベツ。
普通に旨いなーと思いながら食べ進め・・・・。

食い進めるにつれ、いつの間にか味に夢中になってました（爆）
まぁ、それは大げさとしても、
食べ終わる頃には、このまま白を試してみようか腹と相談したくらい。
いや、理性が働いてやめましたが。

次回はぜひ、白で炙りチャーシューをと心に決めるのでした。
旨かったです。ごちそうさま。