てゆかこの日ゎ荷量＆配達件数共にメッチャ少ない湘南方面の配達...何気にもしかしたら前々から気になってたコチラに間に合うカモ！？ってコトで、超ウルトラメッチャ飛ばして昨年末オープンのコチラの昼の部終了１５分前に滑り込みセーフ♪...(-_-;)v　

んで店内ゎ若き店主が１人で先１後１で昼の部ゎ終了...(^O^; 取り敢えず券売機にて今日ゎ若干寒かったので暖かいラーも気にゎなったが、以前ゎ限定で出してた「つけめん」がレギュラーで出てるぅ♪...とゆコトで上記ラーの食券を購入して提出...んで麺量１８０㌘ぢゃ今の漏れのお腹的にゎ足りない感じがしたので「大盛」を現金を払ってお願いしちゃいマシタ♪

てゆかまずゎ熱々のツケ汁が...暫しして冷水で〆られた麺が到着♪　

まずツケ汁ゎ銘柄鶏をベースとし、たまり醤油がガッツリ効いた濃厚チックなお味...漏れ的にゎ若干塩っぱめでゎあったが味的にゎ良好♪　んでしっかりと手揉みされた平打ちぢれ麺ゎ余りトロミのない昆布水に浸かってた...因みにこの麺ゎ自家製麺でゎなく栃木の麺屋サソから取り寄せてるモノなんだとか...(^_^; んで柔らかな食感＆歯応えゎなかなか悪くなかったが、麺を持ち上げるとブツブツと切れマクリ！！ んで終盤になるとドンブリの中にゎブチ切れた麺の破片(？)が大量に...正直言って啜り心地的にゎ大不満...(-_-;) 因みに麺量ゎ茹で後で２玉３００㌘程度の感じ...

んでヲ肉ゎツケ汁側にブ厚いバラ肉、麺側にロースが２枚...共に縁が赤いタイプで結構な燻製臭が漂う...コレゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　んでワンタン(２個)ゎ肉餡がタプ～リ♪...メンマゎ穂先でゎないフツーの感じ...青菜の箸休めもマズマズかな...

取り敢えず楽勝で固形物を完食♪　んで麺側に残った昆布水を入れてスープ割りをしても良かったのだが、敢えて別のスープでスープ割りをお願いしてみた...ん～んコレゎ美味しかったなぁ♪　何気にコチラのラーゎ暖かいほが良かったカモ！？(^_^;

んでコチラのお店...オープン当初ゎ「一番いちばん＠町田市」出身との噂があったが「出身でゎなく好きで働いていた」とゆ～のが真相らしい...てかアチラゎ「自家製の青竹手打ち」でコチラゎ自家製でもない取り寄せ麺...やっぱ「自家製の青竹手打ち」ぢゃなきゃ「出身」とゎ名乗れんでしょ！？(^_^;