【2017.03.02再訪】
この日は朝からバタバタと動き回っていました。午後からも慌ただしく外出仕事が控えていましたが、とりあえず昼飯を食うために移動途中にこちらの店へ。近くのコインパーキングに車を停めて歩き出そうと思ったら、突然大雨が降ってきました！慌てて車に傘を取りに戻ります。
12：30頃に店到着。意外にも空いていました。お客さんは前に三人、後から二人。
前回は基本のらーめんをベースとしたメニューを食べたので、今回はもう一つのレギュラーメニュー“生姜醤油”味のメニューを。券売機で「特製生姜醤油らーめん(980円)」と「ご飯(100円)」の食券を購入。この日は店主一人での営業でした。日によって違うのかな？

待つことしばしで提供された私の注文の品。それでは早速、スープからいただいてみます。
見た目は前回食べたメニューと全く見分けがつきませんが、丼ぶりを受け取った瞬間から生姜の香りが漂ってきます。レンゲで一口スープをいただくと…おおっ！ベースは基本のらーめんと同じだと思います。動物系出汁が前面に出て魚介は感じません。使っていないか、使っていても隠し味程度の扱いなのでしょう。そしてメニューの名前にもある通り、生姜の味と香りが強く主張してきます。香味野菜も使い方を誤って強すぎてしまうとスープが破綻するものですが、もともと動物系出汁が前面に出て、強めの醤油味だからでしょうか、これだけ強く感じる生姜が不自然ではありません。むしろ白川系の店としては優しい部類のこちらのスープには、パンチが効いて、そして寒い時期に体が温まります。この日は突然の雨で凄く寒かったのですが、そんな日に有り難いです。

麺や具については前回食べた特製らーめんと内容は同じですので詳細は割愛しますが、この店のワンタンは餡がしっかりして大きく、皮はツルッとしてのど越しが良く美味しい。

今のところ2種類のスープを使い分け、麺や具の内容は同じメニューを提供しています。今後はメニューが増えて行くのでしょうか。
暑い季節になった時、限定の冷たいメニューなど提供してくれることを期待しつつ、今後の店の移ろいを注視しております。