「レモンラーメン」を食べました。配膳時に「箸やレンゲでお好みにレモンをつついて下さい」と言われました。つついた後のスープの感想になりますが、つつき過ぎたのかとにかくレモンが強いです(笑)恐らくベースは豚骨スープなんですが、豚骨要素が分からないくらいレモンが主張します。もちろん風味良く爽やかなテイストに仕上がるのですが、驚くべきは豚骨は感じずレモンだけ感じるのに口の周りはベトベトになります。それだけスープが濃厚だということだと思います。濃厚なのにあっさりとしている不思議なスープです。麺はストレートの細麺で堅さは「カタ」を指定。具材はレモン、唐揚げ、ネギです。レモンはちょっと食べれません。唐揚げはレモンとの相性で抜擢されたのでしょうか？違和感はありませんでした。レモンとラーメンの相性はまずまずだと思いますが、残念なのは丼。深さのある丼なのですが、箸を立てて使う上箸がとても滑るので少なくなった麺をつかむことが困難です。食べづらいことこの上ない。オシャレな丼ではありますが食べやすい方が有難いです。