なんか久しぶりの大勝軒系列。

チケットを買って店の中、前客4名様と一緒に二階へ。少し待って前客のラーメンが到着。ラーメン3分、つけ麺6～7分とあったけど、自分のつけ麺もほどなくして着丼。

スープは温め。もっと時間差があってもいいのに作り置きでしょうか。

甘じょっぱさが旨いんだけど、大勝軒と言えば豚骨魚介じゃなかったけ。どう味わっても豚骨醤油味。粘度も2レベル。酢の酸味もほとんど感じず。

麺はやや縮れ中太麺。ツル・パッツン。もっとモッチリしていたような。

トータルすると東池袋大勝軒の名前につられて、他の店に来た感じ。

魚粉を入れよう、ニンニクを入れようと思っても、カウンターで3人の真ん中に調味料が置いてあるので、左側から取ろうとしても右側から取ろうとしても、隣のお客さんの迷惑。

右端にいたお姉さんはレンゲを取りに席を立って来ました。結果調味料は遠慮しちゃってニンニクを一回しか入れられませんでした。
調味料は2人に１つは欲しいです。

食べてる最中、入っていてはいけないモノが入っていたり、声をかけようにも2階席には店員は不在。
帰る時店員にそれを渡しても「すいませんでした。」だけ。なんか気持ちがプンプン状態のまま店を出ました。