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2017年5月16日つけ汁は動物と魚介を合わせた濃厚なものでよくあるマタオマ系という感じのものに煮干しの油のようなものをかけています。ベースのつけ汁は動物のコクに魚介の旨味がしっかり感じられているもので濃厚すぎずしつこさも感じないうまいものです。煮干しを合わせていますが量が少ないのとベースの動物と魚介の旨味などがいい感じで出ているので煮干し感はかなり弱いです。麺は太ストレート麺でつけ汁と良く絡みうまいです。トッピングはチャーシュー、メンマなどでチャーシューは味もそこそこついていてまあまあです。メンマもとても良い味がしてうまいです。
ぴーえむ
GJ
ラーメン ばっさー
たくろう
柾
コジスト
つけ汁は動物と魚介を合わせた濃厚なものでよくあるマタオマ系という感じのものに煮干しの油のようなものをかけています。ベースのつけ汁は動物のコクに魚介の旨味がしっかり感じられているもので濃厚すぎずしつこさも感じないうまいものです。煮干しを合わせていますが量が少ないのとベースの動物と魚介の旨味などがいい感じで出ているので煮干し感はかなり弱いです。麺は太ストレート麺でつけ汁と良く絡みうまいです。トッピングはチャーシュー、メンマなどでチャーシューは味もそこそこついていてまあまあです。メンマもとても良い味がしてうまいです。