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「中華そば¥500」@麺屋 坂本01の写真本年111杯目。
初訪にて、「中華そば¥500」ぉ。

八王子系と人に聞いてましたが、全くの別物ですねw
複雑巧緻なNEO清湯すね!、実山椒の刺激と香りが凄く回りますね〜、個人的にゎ卓上が良いですね。

しなやかシコシコ麺、細ストレートの20番あたり、極力鹹水控えた様な食感ですね。
平ザル上げゎ…綺麗に畳む為だけの採用すね?、麺ぉ叩く所作が無く湯切りもあまいです。

低温調理ゎポーサレ?な外見ですね〜、極太メンマ、フープロの限界な微塵玉ねぎ。

恐るべきワンコイン(ヾノ・∀・`)ムリムリ
関連ゎ分かりませんが、つつじヶ丘の名店にも訪問したいなー☆彡

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは

八王子系は未経験なんですよ。
大学生の頃八王子に下宿してましたが、もっぱら野猿二郎が行きつけだったし。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年5月18日 23:11

ワンバンコ☆彡

↑文面通り、八王子系じゃないからw
NEO清湯ですから〜( ´-ω-)σ

苦手なんですよね〜複雑巧緻w☆彡

パットの星☆彡 | 2017年5月18日 23:17