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「魚出し汁ソバ 750円」@濃厚つけ汁ソバ FRIDAY 勝田店の写真ポニョを見に東宝シネマへ行くついでにこちらへ。(どっちがメインかは不明)
鬼のように暑い日だったので駅前の30分無料の駐車場からここまで来るだけで汗をかいてしまった。
店内はオシャレ系。なぜか雑誌コーナーにタウンマガジンIWAKIが置いてあるw
さて魚出汁ソバの登場。

スープ 4 魚出し汁という名前のわりに白濁した動物系が前面に出ているスープで魚介系はかすかに香るほどで存在感が殆どない。デフォのわりには胡椒が多い。この動物系のスープはもう一段階、いや二段階は向上できる余地がありそうに感じた。今でも美味いんだけどね
麺 4,3 スープとの相性もよくてスープが絡む。太さも調度いい、この麺好きだな〜、麺はカナリ好印象だ。
具 3,9 穂先メンマとノリが美味い。チャーシューは好みじゃない、モヤシはいらね。
値段設定 2,9 ちょっと高い

麺 4,3 スープ 4 具 3,9 値段設定 2,9 

個人的にアリ。80点の大台までは行かなかったけど悪くないとおもう。

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