Item: 中華そば つけそば こばやし
Rating: 80
Author: らーキチ

80点

夜にお邪魔しました。
この日は1席のみ空いてましたが…
満席だとやはり肩身が狭いですね。笑
未食だった塩を選択。

着丼…チャーシューが美味しそう〜

スープから…
観た目は濃厚そうですが…
飲むと意外と感じず旨味を凝縮した感じ。
無化調？美味しいです。

麺…
中細麺でもっちりとした感じで旨い。
スープと絡みはまぁまぁって感じ。

トッピング…
チャーシュー2種、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは豚と鶏が入り、鶏は低温タイプで美味しい。メンマも旨いです。

後半は物足りなさも感じて来ましたが…
卓上の辣油を入れると程よい味変でした。

独特な雰囲気のお店の特徴ある一杯。
辣油を入れて味変も含め、後から美味かった〜と思えるお店ですね〜常連さんも多い。

個人的には…つけそばが1番かなぁ⁉︎