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「台湾まぜそば」@麺や 燦虎の写真久しぶりに訪問。
金曜の飲み会の後に伺いました。

飲んだ直後だったので、軽くしたかったのですが・・・
やっぱり大好きなまぜそばを押してしまいます。

配膳されてから、まぜまぜする前に麺だけを。
モチモチの太麺。
鶏のタレとの相性はばっちりです。

そしたら・・・
マゼマゼ・混ぜ混ぜ・とにかく混ぜ混ぜ。
トッピングは、肉ミンチ・黄身・ネギ・にら・魚粉・海苔・ニンニク。
ちょい辛めの肉ミンチと黄身のコンビネーションが最高。
ニンニクのパンチもなかなか。
こちらの台湾まぜそばにニンニクは必須アイテムかと。
夜しか食べられないのがネックですが。

麺を一通り食べたら追い飯を。
一口サイズのライスを混ぜ混ぜして御馳走さま。

いつも通り美味しい台湾まぜそばでした。
また、食べたいです(*^_^*)

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