相方と桂川のイオンモールに出かけ、晩飯にフードコートへ立ち寄りました。ラーメン店は2軒ありましたが、未食だったコチラをチョイス。他支店にはチョクチョク伺ってましたが、フードコートタイプの支店は初めてです。メニューは通常の店舗より絞られている様子。その中で、期間限定で表記をされておりましたので、そちらを、餃子定食で注文。

少しして写真のラーメンを引き取りました。中央に梅干し、細かいシソがちりばめられた名前通りのビジュアル。スープは黄金色に澄んだもので、頂くとほんのりとしたガラ感にまろやかでカドのない塩味が合わさっております。紫蘇はほんのりと香る感じです。麺は細めのストレート麺で、丸みと、程よい弾力があります。チャーシューは薄めにスライスされたものが3枚。その他にトッピングは白髪ネギ、梅干し、シソ、メンマとなります。

紫蘇の風味があり、梅の酸味とありそうでない感じの一杯で限定モノですが、美味しく頂けました。また、他支店含め伺うことはあろうかと思います。