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ラーメン激戦区の早稲田では珍しいタイプの商品を提供しているお店。まずは何もかけずにまぜまぜ。モチモチした太麺に魚介系のタレがよく合っています。筍は独特な食感のアクセント。チャーシューは大判と刻んだものが乗っていて、しっとり柔らかくこちらも美味。四川山椒をかけていただくと、痺れる辛味で新たな味わいに。途中で背脂を追加することもできます。油っこすぎるのはちょっと…という人は少なめでお願いするといいかも。最後に特製ダレをかけた追い飯で、余すところなくいただけます。鰹節の風味で食欲がそそられます。魚介系が好きな人は是非。700円で値段以上の満足感が得られました。
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ざべ
FUMiRO
kait
ジン１９７１
べーすめん
翔太郎
まずは何もかけずにまぜまぜ。モチモチした太麺に魚介系のタレがよく合っています。筍は独特な食感のアクセント。チャーシューは大判と刻んだものが乗っていて、しっとり柔らかくこちらも美味。
四川山椒をかけていただくと、痺れる辛味で新たな味わいに。
途中で背脂を追加することもできます。油っこすぎるのはちょっと…という人は少なめでお願いするといいかも。
最後に特製ダレをかけた追い飯で、余すところなくいただけます。鰹節の風味で食欲がそそられます。
魚介系が好きな人は是非。700円で値段以上の満足感が得られました。