2017/5/23

この日は仕事で清瀬へ
西武池袋線「清瀬駅」と言えば、ラーメン屋の盛り上がりが今ひとつ欠けるエリア
仕事柄、そのラーメン屋不毛地帯でランチをとることもしばしば。。
FC店が競合する清瀬駅北口の駅前だが、最も駅近に位置するこちらのお店
今どきの麺屋風ではなく、ノスタルジックな看板等が店内各所に飾られており、昭和な空気感を漂わせる大衆食堂系のお店である
仕事の合間、久しぶりに足を向けてみた。 昼時に伺ってみたのだが、店内を見渡してみると8割方席が埋まっている
ローカルの常連さん等で盛り上がっており、なかなかの繫盛っぷり
券売機方式なので、未食だった表題を選択
【11:00～15：00 22:00～24：00】の時間帯は麺大盛サービスなので、ホール係のお姉さんに食券を提示する際、併せてお願いしました
コの字型カウンター席に居座り、店内に設置されたテレビを眺めているうちに着丼された
まずは恒例の記念撮影♫
麺上の具材を眺めると、中央には下味のついたメンマがたっぷり♪
チャーシューは薄目にカットされたロース肉が2枚、他に味付けされてない固茹での半玉が手前にラインナップ
わんたんは餡を折り畳んで作ったものが7個とたっぷり♪
具材の下からリフトした麺は、北海道ラーメン等に用いる黄色く色づいた中細縮れ麺。玉子麺風の多加水熟成麺なのだが、カン水の匂いが鼻についた
茹で上げは少々固めでゴワ感のある歯触り。 この麺、味噌やタンメンには合うのだが、この醤油スープとの相性はイマイチに感じた